6 польских рождественских традиций, которые меня удивили.

6 польских рождественских традиций, которые меня удивили.

В преддверии волшебных зимних праздников, расскажу вам пару интересных фактов про польское Рождество.

В Польше канун Рождества называется Вигилия и для  католиков это один из самых главных праздников года.

Обычно agenda на Вигилию примерно такая: вечером, в канун Рождества (24 декабря) cемья садится за столом с появлением первой звезды, на праздничном столе должно стоять 12 постных блюд, прием пищи начинается с молитвы. После ужина семья поет колядки и играет в настольные игры. В полночь вся семья идет в костел на специальную ночную службу.

На первый взгляд все как у нас, правда?

Я недавно как раз вспоминала, как я впервые побывала на настоящем польском семейном Рождестве у родителей моего мужа.

На тот момент я жила в Польше более  двух лет и, как мне казалось, меня уже польскими традициями не удивишь. Но в тот бесснежный морозный вечер, для меня открылся новый тайный мир польских традиций. И я вам скажу – обошлось не без сюрпризов.

1. No мясо, no alcohol.

Вообще, Рождество в Польше – это мечта вегетарианца. На столе только постные блюда. В сочельник поляки не употребляют ни спиртного, ни мяса. Честно признаюсь, я не знала, что все так строго. Не то чтобы у меня в семье кто-то напивался на Рождество, но бокал красного вина никому никогда не мешал. Руководствуясь этой логикой, я решила подарить родителям моего мужа на Рождество бутылку вина. Вообщем, это было принято довольно прохладно, потому что оказалось –  поляки действительно в Сочельник не пьют спиртных напитков. Не пьют –  не значит не пьют вообще. Время мясных блюд и вина приходит в рождественский обед, 25 числа.

2. Оплатек.

Когда на небе появилась первая звёздочка, мы все собрались  за праздничным столом. На столе было 12 блюд. все как положено. И тут мама моего мужа вручила мне оплатек (opłatek) и сказала, что сначала ужин надо начинать с оплатка. Оплатек  выглядит как обычная тоненькая белая пластиночка-вафелька с рисунком. Я не знала что это, поэтому думала оплатек надо просто сесть и уже было собиралась откусить кусочек. Но, как выяснилось, что все семейство должно обменяться кусочками этого коржика, попутно извиниться друг перед другом за былые обиды и пожелать друг другу здоровья и счастья. Это самый важный момент во время Вигилии. Кстати, гости семьи на Рождество приходят тоже со своими оплатками. Получают оплатки в костеле.

польские рождественские традиции, Блог Черкай Ольги, Polga

3. Кто такой Кевин? Вспоминаю, как после праздничного ужина сестра моего мужа встала из-за стола и сказала: “Включите телевизор, наверное, Кэвин уже идет”. Сразу напрашивался вопрос: “Кто такой Кэвин?”. Оказалось, для поляков фильм “Один дома” (“Kevin sam w domu”) является таким же символом Рождества как семейное застолье, елка и подарки. И каждый год в канун Рождества польские семьи неизменно смотрят историю про маленького американского мальчика. Так что Кевин Маккаллистер такой же желанный гость в польском доме, как и святой Миколай.

4. Карп всему голова. Основным блюдом на Рождество является карп. Рецепты его приготовления разные. В основном, жареный или запеченный. Но суть одна – без этой рыбы поляки не представляют себе рождественский стол. В канун Рождества уже обычно тяжело достать свежего карпа в магазине. Очереди в рыбный отдел километровые. В маленьких польских городках обычно покупают карпа в рыбных хозяйствах. В больших же городах я знаю, что у некоторых поляков за 2 дня до Рождества карп, в прямом смысле слова, плавает в ванной, чтобы потом свеженьким попасть на стол. Короче, бедный карп.

5. Шелуха от рыбы в кошелке. Вот это был еще один сюрприз. После ужина мама моего мужа торжественно вручила мне несколько чешуек и кости от карпа и сказала, что я должна положить это в свой кошелек. Мой муж, видя мое негодование, объяснил мне, что это такая польская традиция. Чешуйки карпа, которого готовили на Рождество, приносят финансовое благополучие и достаток. Я повторюсь: бедный карп. 

6. Пастерка. Ровно в полночь вся семья идет в костел, где совершается специальная ночная служба — поляки называют ее pasterka. Так что если вы услышите, что кто-то chodzi na pasterke, то это значит, что он ходит на эту службу. Служба длится примерно полтора часа. Священник объявляет: «Иисус родился». Так и наступает Рождество.

польские рождественские традиции, Блог Черкай Ольги, Polga

6 польских рождественских традиций, которые меня удивили.: 4 комментария

  1. Маленькое испарвление: пастерка не длится до рассвета 😉 Это нормальная по продолжительности служба, длится около часа.

  2. Я з України, і в нашій сім’ї теж тільки пісні страви і без алкоголю на Святий вечір. Це вже залежить від кожної сім’ї і виховання. У нас на СВ перша страва Кутя….і цілий день нічого не їмо аж до вечері.

    1. Ірина, звичайно, це залежіть від родини. Я гадаю ще й залежить від того чи дотримуєтесь ви посту.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *